Без гормонов роста, стимуляторов, антибиотиков и искусственных кормовых добавок. Только натуральное питание — трава, сено, зерно собственного производства.
за гастрономическую и познавательную часть мероприятия отвечает мясной продюсер и амбассадор природного хозяйства «Михайловское» Петя Павлович. Он расскажет интересные истории и вкусно накормит.
Фермерское мясо богато витаминами, Омега-3 и микроэлементами благодаря натуральных кормам собственного производства
Сезонные овощи
Овощи и зелень выращиваются строго в сезон, без пестицидов и химических удобрений
Отрубы от мясника
Максимальная сочность и правильная волокнистость дают лучший вкус приготовленного мяса
Без посредников
Бережно относимся к животным и земле. И они отвечают взаимностью
Забота о природе
Вы знаете происхождение каждого отруба — порода бычка, тип откорма и период вызревания
Прозрачность и честность
Мы контролируем всё от «рождения до разделки». Так мы гарантируем качество, честность и прозрачность
овец Иль-Де-Франс
300
крс породы галловей
170
крс породы Ангус Блэк
50
ГА угодий
400
Приходите в наш бутик на фермерском базаре «Петровский»
Мясная лавка со свежими отрубами, овощная лавка, мастер-классы, дегустации и бранчи
Следите за нами в соцсетях
Будьте в курсе всех встреч, мастер-классов, вебинаров, новостей фермы и новинок в нашем каталоге
Рецепты
Более ста рецептов по приготовлению стейков и отрубов дома и на улице
Смотреть
Интересное для вас
Мраморное мясо с фермерского хозяйства
Мясо Black Angus — эталон качества среди говяжьих пород. Эта шотландская порода славится своей мраморностью, которая делает стейки и ростбифы невероятно сочными и нежными. Коровы Black Angus выращиваются на свободном выпасе, что гарантирует натуральный вкус без искусственных добавок.
Фермеры ценят Angus за их выносливость и способность давать высококачественное мясо даже в экологичных условиях. Премиальная говядина Black Angus идеально подходит для гриля, запекания или тушения. Выбирайте Angus, если хотите насладиться настоящим мясом с характером и историей.